Schlagwort: Genuß

Ernährungskultur heute: Unsere Wahrnehmungen beim Essen (7)

Mit wirklich allen Sinnen genießen…?! Folgen wir weiter dem Kreislauf unserer Ernährung, so kommt nach dem Kochen der vielleicht schönste Teil überhaupt: das Essen selbst. Das Essen ist eine sehr freudige Angelegenheit. Wenn jemand mit gutem Appetit isst, freut uns das in der Regel. Wird Essen hingegen abgelehnt, wirkt es immer etwas ungemütlich. Jedenfalls ist …

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